Kartoffel & Baby-Spinat Masala vegan & fructosearm
Dieses Kartoffel und Baby-Spinat Masala ist ein tolles reichhaltiges und wärmendes Gericht. Wer Garam Masala kennt weiß, dass diese Gewürzmischung schon mal von Innen wärmen kann. Und ich… Mehr »
Mini Kokos Gugl glutenfrei, vegan & fructosearm
So schnell wie Weihnachten da war, so schnell ist es leider auch schon wieder vorbei! Aber das macht nichts – ich freue mich auf das neue Jahr und… Mehr »
Zitronensirup mit Traubenzucker fructosearm
Ich mache oft fructosearme Sirup selber, wie zB meinen Johannisbeersirup oder Zitronenmelissensirup und es ist wirklich nicht schwer! Aber dieser Zitronensirup ist nicht nur einfach zu machen, sondern… Mehr »
Reisgrießkuchen mit Zitronenkaramell und Erdbeeren glutenfrei & fructosearm
Mit Grieß kann man nicht nur Grießbrei machen sondern auch wunderbar Kuchen backen. Und da ich Grießkuchen sehr sehr gerne mag, dachte ich mir warum nicht einmal eine… Mehr »
Cremiger Kartoffelsalat mit Avocado fructosearm & vegan
Die leckere vegane Alternative zu Kartoffelsalat mit Mayonnaise! Dieser Kartoffelsalat mit Avocado-Dressing ist cremig, frisch und vegan, also auch ohne Milch und Ei! Für mich ist er die… Mehr »
Fructosearme Zitronenlimonade
Bei Fructoseintoleranz ist alles außer Wasser eine willkommene Abwechslung. Und wenn man dann noch Zitronen oder Limetten verträgt, dann ist diese Zitronenlimonade mit Traubenzucker ein leckerer “Cooler Engery… Mehr »
Buchweizen-Spaghetti mit Ingwer-Sauce glutenfrei, laktosefrei & fructosefrei
Vorbereitung das Grün der Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden restliche Frühlingszwiebel sowie den Koriander und frischen Ingwer fein hacken optional etwas Salatgurke mit einem scharfen Messer in Julienne schneiden;… Mehr »
Klassische Guacamole – Avocadoaufstrich
Vorbereitung Die Zwiebel und die frische Knoblauchzehe fein hacken Tomate in kleine würfelige Stücke schneiden; Chilischote fein schneiden wenn man gerne einmal eine neue Geschmacks-Variante probieren möchte, kann man… Mehr »
Einfacher Avocado-Dip milchfrei & fructosearm
Zubereitung Die reife Avocado zusammen mit dem Limettensaft und einer Prise Salz mit einer Gabel zerdrücken – fertig! Je nach Geschmack kann man auch ein wenig mehr Limettensaft… Mehr »
Hähnchen-Salat mit Limetten-Balsamicodressing fructosearm
Vorbereitung die Hühnerbrüste mit Salz, Pfeffer, Limettensaft, Limettenschalen marinieren und kurz ziehen lassen die Paprika in kleine Würfel schneiden; Petersilie fein hacken Zubereitung Das Olivenöl in einer Pfanne… Mehr »
Paella Valenciana
Vorbereitung das Kaninchen- oder Hühnerbrustfleisch in Stücke schneiden und zusammen mit den Hühnerkeulen mit Salz, Pfeffer und 1/2 EL Paprikapulver einreiben (Hühnerbrust als Alternative zu Kaninchenfleisch) die Tomaten… Mehr »
Tom Yum Goong
Vorbereitung Garnelen gut waschen Frühlingsziebel und Galantwurzeln in dünne Scheiben schneiden Cherry-Tomaten sowie die Champions halbieren (sollten die Pilze sehr groß sein, dann vierteln) vom Zitronengras wird die… Mehr »
Gegrillte Limetten-Paprika Hühnerkeulen fructosefrei
Zubereitung Als erstes die Hähnchenkeulen gut waschen und trockentupfen. Sodann die Keulen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Edelsüss-Paprikapulver, Chiliflocken, ein wenig frisch gepresstem Limettensaft und Olivenöl einreiben… Mehr »
