Marinierte Gemüse-Grillwurst-Spieße vegan
Tipp für einen frühlingshaften Start in die Grillsaison! Endlich Frühlingsbeginn! Das bedeutet, dass bei uns Zuhause wieder die Grillsaison eröffnet wird! Ich liebe Grillen und es ist schon… Mehr »
Getunkte Schokolade-Mandarinen & Schokolade-Mandeln mit Maldon Sea Salt
Süß und Salzig! Geht es euch auch so, dass nach der Weihnachtsbäckerei immer genug flüssige Schokolade übrig bleibt? Dann habe ich heute zwei Ideen für euch was ihr… Mehr »
Mandelstücke vegan & fructosearm
Himmlische Mandelstücke! Es geht weiter mit der Weihnachtsbäckerei! Heute habe ich diese traumhaften Mandelplätzchen für euch. Besonders der Kombination aus fruchtiger Marmelade, etwas Schokolade und gehackten Mandelstücken kann… Mehr »
Lebkuchen vegan, fructosearm & opt. glutenfrei
Traditionelle Lebkuchen Ich eröffne heuer die Keks-Saison mit diesen klassischen Lebkuchen! Und zwar habe ich zwei Varianten für euch: Einmal Lebkuchen vegan & fructosearm und einmal Lebkuchen glutenfrei,… Mehr »
Mandarinen-Punsch fructosearm & Apfel-Orangen-Punsch mit Zimt und Nelken
Es wird kälter, Zeit für Punsch! Jetzt mit Mitte November öffnen bereits die ersten Adventmärkte ihre Türen. Für manche ist das viel zu früh, manche freuen sich schon… Mehr »
Vegane Aufstriche: Tomatenaufstrich – Artischockenaufstrich – Avocadoaufstrich
Vegane Brotaufstriche Der beste Begleiter für Brot & Gebäck ist der Aufstrich. Ich finde daher, dass man nie genug Aufstrich-Rezepte haben kann. Hier sind drei meiner liebsten Aufstriche…. Mehr »
Kürbissuppe vegan, glutenfrei und fructosearm
Herbst, meine liebste Jahreszeit! Im Herbst darf eine wärmende Kürbiscremesuppe natürlich nicht fehlen, umso mehr war ich überrascht, dass ich bis jetzt noch kein Rezept für Kürbissuppe online… Mehr »
Himbeer-Tiramisu vegan, fructosearm & opt. glutenfrei
Süsses aus “Bella Italia” Tiramisu ist eine der beliebtesten Nachspeisen, die wir der italienischen Küche zu verdanken haben. Die traditionelle Variante setzt sich aus Mascarpone, Löffelbiskuit, Espresso und… Mehr »
Kürbislasagne vegan, glutenfrei und fructosearm
Herbst ist Kürbiszeit! Was ich am Herbst am liebsten mag? Einfach alles! Nebel am Morgen, Altweibersommer, goldenes Licht, buntes Laub und tolle Farben in der Natur, frische Luft,… Mehr »
Mousse au Chocolat vegan & fructosearm
Das einfachste Schokoladen-Mousse das es gibt! “Mousse au Chocolat” – diese Worte klingen einfach himmlisch! Umso mehr freut es mich diesen Klassiker in einer milch- & eifreien sowie… Mehr »
Kürbis Paella vegan & fructosearm
Viva España! Ich liebe Paella und wollte schon lange einmal eine vegane Variante kochen. Natürlich gibt es in Spanien eine vegetarische Gemüse-Paella, aber mit all den Zutaten wie… Mehr »
Kaltschale wie von McDonalds nur eben vegan & fructosearm
Manchmal kann Gutes so einfach sein, wie diese vegane und fructosearme Kaltschale. Die Basis dieses Eisshakes ist cremige Mandelmilch und kann dieses Rezept als Grundrezept für viele verschiedene… Mehr »
Topfenkuchen (Käsekuchen) vegan, glutenfrei & fructosearm
“Topfenkuchen – wie hab ich dich vermisst!” Ich hätte mir nie träumen lassen, dass ich nach all den Jahren wieder einmal “Käsekuchen”, oder wie wir hier in Österreich… Mehr »
Joghurt-Kirsch-Kuchen vegan oder glutenfrei vegan
Dieser Kuchen ist mein neuer Favorit! Und er passt genau in meine jetzige Phase, wo ich wieder vermehrt Lebensmittel auf Ihre Verträglichkeit teste. Wie ich bereits auf Facebook… Mehr »
Knusper Crunchy Müsli glutenfrei mit Kokosmilch-Joghurt vegan
Für einen perfekten Start in den Morgen! Ich habe das Rezept für Kokosmilch-Joghurt von Nicole Just auf brigitte.de gesehen und wusste sofort, dass ich dieses Rezept probieren muss!… Mehr »
Tapioka-Pudding mit Kokosmilch und Beerenmark, glutenfrei, vegan & fructosearm
Als Dessert schlage ich diesen fruchtigen und cremigen Tapioka-Pudding vor. Falls Sie noch nie einen Tapioka-Pudding probiert haben – bitte unbedingt probieren! Sie werden es nicht bereuen. Besonders… Mehr »
Quinoa-Kartoffel-Laibchen mit zitroniger Salatvariation & gebratenem Spargel
Der 2. Gang ist ein sehr gesundes Hauptgericht. Die Quinoa-Kartoffel-Laibchen werden von einer zitronigen Salatvariation ergänzt. Speziell der grüne Salat mit dem angebratenen Spargel ist eine tolle Beilage…. Mehr »
Petersilien-Grießnockerln in Gemüsesuppe glutenfrei & vegan
Passend zum Frühling möchte ich euch heute gerne ein leckeres und allergenarmes 3-Gänge Menü vorstellen. Den Anfang macht diese leichte Grießnockerlsuppe. Die Petersilien-Grießnockerln sind glutenfrei, vegan und kommen… Mehr »
Glutenfreie Waffeln vegan (ohne Ei, ohne Milch) & fructosearm
Wie wäre es mit frischen, knusprigen Waffeln zu Ostern? Es dauert nicht mehr lange bis zum Ostersonntag und weil ich eine süße Naschkatze bin, gönne ich mir (unter… Mehr »
Ribisel Muffins glutenfrei, vegan & fructosearm
Genau so sollen Muffins sein! Luftig leicht, fruchtig und kleine Süchtigmacher! Ich habe lange überlegt ob ich das Rezept online stellen soll oder nicht, weil so lecker diese… Mehr »
Vanille Kokosmilch “Cheesecake” mit Beerenmark glutenfrei, vegan & fructosearm
Mit Mehrfach-Intoleranzen und Allergien ist es gar nicht so einfach einen cremigen und auch verträglichen Kuchen zu backen. Besonders bei einer Casein-Allergie muss auf Milch und daraus hergestellten… Mehr »
Linzer-Törtchen glutenfrei, vegan & fructosearm
Linzertorte war, ist und bleibt meine absolute Lieblingstorte! Oh für diesen Kuchen lasse ich alles stehen!! Er war auch immer mein Geburtstagskuchen, den ich jedes Jahr aufs Neue… Mehr »
Vollwertige Haferkekse glutenfrei, vegan & fructosearm
Seit ich die glutenfreien Haferflocken für mich entdeckt habe, habe ich im wahrsten Sinn des Wortes „Feuer und Flamme“ gefangen. Sie sind so vielseitig einsetzbar wie zB für… Mehr »
