Gedämpfte glutenfreie Dim Sum
Wer noch nie Dim Sum gegessen hat, sollte das Rezept hier auf jeden Fall mal ausprobieren. Denn Dim Sum gehören zu den Chinesen wie Tapas zu den Spaniern… Mehr »
Salat mit Rosmarin-Hühnerstreifen & Grapefruits fructosearm
Vorbereitung die Grapefruits schälen, sodass die ganze weiße Schale entfernt wird; sodann halbieren und mit einem scharfen Messer Filet-Stücke herausschneiden eine grüne gemischte Salatmischung waschen und in kleine… Mehr »
Hähnchen-Ragout mit Pilzen glutenfrei, laktosefrei & fructosefrei
Vorbereitung die Hühnerbrüste in kleine Stücke schneiden und mit etwas Salz und Cayennepfeffer würzen Champions in Scheiben schneiden ein kleines Stück Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden… Mehr »
Kokos-Hühnerstreifen-Salat m. Papaya fructosefrei
Vorbereitung Hühnerbrüste in dünne Streifen schneiden, mit ein wenig Rapsöl einreiben, salzen und pfeffern Papaya entkernen, schälen und in würfelige Stücke schneiden eine grüne Salatmischung für 2 Personen… Mehr »
Knusprig panierte Chicken Wings glutenfrei, eifrei
Zubereitung Das Backrohr bei 200°C Umluft vorheizen. Die “Popchips” mit Geschmacksrichtung Natur in einer Mühle oder Küchenmaschine (ein Standmixer funktioniert auch) fein zu Paniermehl mahlen und mit den… Mehr »
Spargel-Kartoffelpfanne mit Huhn
Vorbereitung die Kartoffeln zB im Schnellkochtopf ein wenig vorkochen, schälen und würfelig schneiden die Hühnerbrust ebenfalls in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und etwas Paprikapulver… Mehr »
Paella Valenciana
Vorbereitung das Kaninchen- oder Hühnerbrustfleisch in Stücke schneiden und zusammen mit den Hühnerkeulen mit Salz, Pfeffer und 1/2 EL Paprikapulver einreiben (Hühnerbrust als Alternative zu Kaninchenfleisch) die Tomaten… Mehr »
Gegrillte Limetten-Paprika Hühnerkeulen fructosefrei
Zubereitung Als erstes die Hähnchenkeulen gut waschen und trockentupfen. Sodann die Keulen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Edelsüss-Paprikapulver, Chiliflocken, ein wenig frisch gepresstem Limettensaft und Olivenöl einreiben… Mehr »
