Merkmal:  Glutenfrei

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Fructosearme Zitronenlimonade

Fructosearme Zitronenlimonade

In Schnell & Einfach, Snacks, Dips & Sonstiges, Sommer / Barbecue & Grill Am 10. Juli 2013 0 Kommentare

Bei Fructoseintoleranz ist alles außer Wasser eine willkommene Abwechslung. Und wenn man dann noch Zitronen oder Limetten verträgt, dann ist diese Zitronenlimonade mit Traubenzucker ein leckerer “Cooler Engery… Mehr »

Riesenkeks glutenfrei, laktosefrei, eifrei und fructosefrei

“Giant Cookie” glutenfrei, laktosefrei & fructosefrei

In Advent / Weihnachten, Backen, Dessert & Süßes, Kekse & Plätzchen Am 7. Juli 2013 0 Kommentare

Eigentlich wollte ich zuerst Kekse backen, aber dann dachte ich mir warum nicht einfach mal Zeit sparen und einen Riesen-Keks machen?! Und deshalb habe ich den glutenfreien Mürbteig… Mehr »

Bananen-Soft-Eis laktosefrei, eifrei, fructosearm

Cremiges Bananen-Soft-Eis laktosefrei & fructosearm

In Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Sommer / Barbecue & Grill Am 4. Juli 2013 0 Kommentare

Lange hat es gebraucht, aber jetzt endlich habe ich mir eine Eismaschine zugelegt und jetzt würde ich sie nicht mehr hergeben wollen! Es gibt die verschiedensten Modelle –… Mehr »

68-Honigmelonen-Smoothie-fructosearm-laktosefrei

Honigmelonen-Smoothie laktosefrei & fructosearm

In Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Schnell & Einfach, Snacks, Dips & Sonstiges, Sommer / Barbecue & Grill Am 1. Juli 2013 0 Kommentare

Zubereitung Honigmelone und Banane in Stücke schneiden und in das Glas eines Standmixers mit Eiscrush-Funktion geben. Mit der Kokosmilch auffüllen, Eiswürfel dazugeben und sämtliche Zutaten cremig pürieren. In… Mehr »

97-Kokos-Mandel-Kekse-mit-Banane-L

Kokos-Mandel-Kekse glutenfrei & fructosearm

In Backen, Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Kekse & Plätzchen Am 27. Juni 2013 3 Kommentare

Zubereitung Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Die feuchten Zutaten und die Banane in einem Mixer oder mit einem Stabmixer pürieren. Die pürierte Bananenmasse zur Mandel-Kokosmischung… Mehr »

79-Schnelles-Focaccia-Brot-glutenfreu-hefefrei-L

Focaccia glutenfrei, laktosefrei & ohne Hefe

In Backen, Brot & Gebäck, Schnell & Einfach, Snacks, Dips & Sonstiges Am 24. Juni 2013 0 Kommentare

Zubereitung Die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel miteinander vermengen. In einer zweiten die feuchten Zutaten mit einem Quirler gut verrühren und sodann in die Mehlmischung gießen. Alle Zutaten… Mehr »

139-Blätterteig-Taschen-mit-Marmelade-glutenfrei,-fructosefrei-&-vegan-L

Blätterteigtaschen mit Marmelade glutenfrei, fructosefrei & histaminarm

In Backen, Dessert & Süßes, Muffins, Kuchen & Torten, Schnell & Einfach Am 22. Juni 2013 0 Kommentare

Diese Marmelade-Taschen sind mein absolutes Lieblings-Gebäck! Mit nur 3 Zutaten sind sie unglaublich schnell gemacht und wirklich wirklich lecker! Zum Teilen fast zu schade ! Zubereitung Das Backrohr… Mehr »

81 Schoko-Muffins glutenfrei laktosefrei eifrei

“Schoko-Bomben” glutenfrei, laktosefrei & eifrei

In Backen, Dessert & Süßes, Muffins, Kuchen & Torten Am 19. Juni 2013 0 Kommentare

Die angegebene Menge reicht für ca. 12 Muffins, wenn man die Formen 1/2 voll mit Teig befüllt. Wenn man 7 Formen voll mit Teigmasse befüllt, dann erhält man… Mehr »

125-Schoko-Eis-Stäbchen

Schoko-Eis-Stäbchen milchfrei & fructosearm

In Dessert & Süßes, Sommer / Barbecue & Grill Am 15. Juni 2013 0 Kommentare

Zubereitung Alle Zutaten in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab cremig mixen, in Eis-Formen füllen und für mind. 1/2 Tag einfrieren – fertig! Wenn mann keine Eis-Formen hat, funktionieren… Mehr »

118-Quinoa-Kichererbsen-Salat-mit-Tomaten

Quinoa-Salat mit Tomaten & Kichererbsen glutenfrei

In Beilagen, Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm, Salate, Sonstige Vorspeisen Am 13. Juni 2013 0 Kommentare

Vorbereitung in einem feinem Sieb den ungekochten Quinoa gut mit heißem Wasser abspülen (bis Wasser klar wird) Vorbereitung während der Quinoa kocht: Tomaten in würfelige Stücke schneiden Kichererbsen… Mehr »

99-Pancakes-glutenfrei-vegan-ohne-Fett-L

Pancakes glutenfrei, ohne Ei & ohne Fett

In Dessert & Süßes, Frühstück & Marmeladen, Gesund & Fettarm Am 8. Juni 2013 0 Kommentare

Zubereitung Die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen vermengen. In einer zweiten Schüssel sämtliche nassen Zutaten miteinander verrühren und zur Mehlmischung geben. Alles zu einem recht… Mehr »

134-Sizilianische-Spaghetti-glutenfrei-L

Sizilianische Spaghetti glutenfrei & laktosefrei

In Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm, Nudeln, Pasta & Pizza, Schnell & Einfach Am 6. Juni 2013 0 Kommentare

Vorbereitung die Dosen-Kichererbsen in einem Sieb mit kalten Wasser waschen und abtropfen lassen Cherry-Tomaten halbieren Oliven halbieren oder in Scheiben schneiden frische Basilikum-Blätter klein schneiden von einer gewaschenen… Mehr »

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Krustenbrot glutenfrei, milchfrei & ohne Ei

In Backen, Brot & Gebäck Am 3. Juni 2013 2 Kommentare

Vorbereitung 2x Ei-Ersatzpulver nach Packungsanleitung anrühren bzw. aufschlagen Zubereitung In einer kleinen Schüssel das warme Wasser, Öl, Reissirup und die Trockenhefe verrühren und für ca. 5-10 Minuten beiseite… Mehr »

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Baba Ghanoush – Auberginen-Aufstrich glutenfrei & laktosefrei

In Snacks, Dips & Sonstiges, Sonstige Vorspeisen Am 1. Juni 2013 0 Kommentare

Baba Ghanoush kommt aus der arabischen Küche und ist eine Art Püree aus Auberginen und Sesampaste (Tahini). Es ist ähnlich wie Hummus, nur mit gebratenen Auberginen anstelle von… Mehr »

95-Bananen-Schoko-Spieße-mit-gehackten-Mandeln-L

Schoko-Bananen-Spieße mit gehackten Mandeln fructosearm

In Dessert & Süßes, Frühling / Ostern, Schnell & Einfach Am 15. August 2012 1 Kommentar

Zubereitung Eine Schokoladen-Glasur zubereiten – zum Rezept geht’s hier: Schokoladen-Glasur mit Kakao und Traubenzucker fructosefrei - oder einfach eine verträgliche Schokolade mit etwas Kokosfett schmelzen. Die Bananen in 3… Mehr »

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Schokoladen-Glasur mit Kakao und Traubenzucker fructosefrei

In Backen, Grundrezepte & Basics Am 15. August 2012 4 Kommentare

Es gibt verschiedene Arten wie man eine fructosearme Schokoladen-Glasur mit Kakaopulver herstellen kann. Bei meinen Rezepten verwende ich Traubenzucker oder Reissirup und Stevia. Beide sind leicht und schnell… Mehr »

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Salat mit Rosmarin-Hühnerstreifen & Grapefruits fructosearm

In Gesund & Fettarm, Huhn & Pute, Salate, Sonstige Vorspeisen Am 11. August 2012 3 Kommentare

Vorbereitung die Grapefruits schälen, sodass die ganze weiße Schale entfernt wird; sodann halbieren und mit einem scharfen Messer Filet-Stücke herausschneiden eine grüne gemischte Salatmischung waschen und in kleine… Mehr »

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Grapefruit-Dressing mit Reissirup fructosearm

In Salate, Snacks, Dips & Sonstiges Am 11. August 2012 0 Kommentare

Zubereitung Alle Zutaten gut miteinander zu einer Vinaigrette verrühren – fertig! Dazu kann man einen Schneebesen oder zB einen Milschaufschäumer verwenden. Dieses Rezept ist: Glutenfrei - Laktosefrei - Ohne Milch - Sojafrei - Ohne Ei / Eifrei - Nussfrei - Fructosefrei /… Mehr »

140-Zitronenmelissen-Sirup-mit-Traubenzucker-fructosefrei-L

Zitronenmelissen-Sirup mit Traubenzucker fructosefrei

In Snacks, Dips & Sonstiges, Sommer / Barbecue & Grill Am 3. August 2012 2 Kommentare

In meinem Garten habe ich vor Jahren einen kleinen Ableger Zitronenmelisse gesetzt und nun wuchert sie regelrecht jedes Jahr aufs Neue – daher gibt es jährlich meinen fructosearmen… Mehr »

136-Karotten-Muffins-glutenfrei-vegan-fructosearm-L

Karotten-Muffins glutenfrei, fructosearm & ohne Ei

In Backen, Dessert & Süßes, Frühling / Ostern, Frühstück & Marmeladen, Herbst / Winter, Muffins, Kuchen & Torten, Schnell & Einfach Am 1. August 2012 2 Kommentare

Vorbereitung 2 EL Leinsamenmehl (fein geschrotete Leinsamen) mit 6 EL warmen Wasser verrühren und für 5-10 Minuten quellen lassen 200 g Karotten – entspricht etwa 3 mittelgroße Karotten… Mehr »

115-Hühnchen-Ragout-m.-Champios-glutenfrei-&-laktosefrei

Hähnchen-Ragout mit Pilzen glutenfrei, laktosefrei & fructosefrei

In Huhn & Pute, Schnell & Einfach Am 28. Juli 2012 3 Kommentare

Vorbereitung die Hühnerbrüste in kleine Stücke schneiden und mit etwas Salz und Cayennepfeffer würzen Champions in Scheiben schneiden ein kleines Stück Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden… Mehr »

145-Rösti-glutenfrei-laktosefrei-eifrei-L

Schweizer Rösti fructosefrei, laktosefrei & ohne Ei

In Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm, Reis & Kartoffel Am 26. Juli 2012 0 Kommentare

Rösti (Röschti) kann man als Hauptgericht oder als Beilage servieren und können sie aus gekochten oder rohen Kartoffeln zubereitet werden. Sie sind ein schnelles, einfaches und sehr leckeres… Mehr »

145-Versunkener-Marillenkuchen-glutenfrei-fructosearm-histaminarm-ohne-Ei-vegan-L

Versunkener Marillenkuchen – Biskuit glutenfrei, fructosefrei, histaminarm & ohne Ei

In Backen, Dessert & Süßes, Grundrezepte & Basics, Muffins, Kuchen & Torten Am 24. Juli 2012 3 Kommentare

Dieser Kuchen besteht aus einem einfachen Biskuit-Teig, welcher zugleich glutenfrei, fructosefrei, histaminarm und ohne Milch und ohne Eier gebacken wird! Bei diesem Rezept habe ich Marillen verwendet, aber… Mehr »