Katogorie:  Sonstige Vorspeisen

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Grießnockerlsuppe glutenfrei und vegan

Petersilien-Grießnockerln in Gemüsesuppe glutenfrei & vegan

In Frühling / Ostern, Gesund & Fettarm, Sonstige Vorspeisen, Suppen Am 22. April 2014 0 Kommentare

Passend zum Frühling möchte ich euch heute gerne ein leckeres und allergenarmes 3-Gänge Menü vorstellen. Den Anfang macht diese leichte Grießnockerlsuppe. Die Petersilien-Grießnockerln sind glutenfrei, vegan und kommen… Mehr »

Helles Jourgebäck mit Kümmel glutenfrei & histaminarm

Helles Jourgebäck mit Kümmel glutenfrei & histaminarm

In Backen, Backen, Beilagen, Brot & Gebäck, Sonstige Vorspeisen Am 16. Oktober 2013 4 Kommentare

Happy World Bread Day 2013! Heute, am 16.10.2013 ist vieles los! Einerseits hat meine liebe Schwester Geburtstag und gratuliere ich ihr hiermit nochmals ganz ganz herzlich! Und zum… Mehr »

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Quinoa-Salat mit Tomaten & Kichererbsen glutenfrei

In Beilagen, Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm, Salate, Sonstige Vorspeisen Am 13. Juni 2013 0 Kommentare

Vorbereitung in einem feinem Sieb den ungekochten Quinoa gut mit heißem Wasser abspülen (bis Wasser klar wird) Vorbereitung während der Quinoa kocht: Tomaten in würfelige Stücke schneiden Kichererbsen… Mehr »

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Baba Ghanoush – Auberginen-Aufstrich glutenfrei & laktosefrei

In Snacks, Dips & Sonstiges, Sonstige Vorspeisen Am 1. Juni 2013 0 Kommentare

Baba Ghanoush kommt aus der arabischen Küche und ist eine Art Püree aus Auberginen und Sesampaste (Tahini). Es ist ähnlich wie Hummus, nur mit gebratenen Auberginen anstelle von… Mehr »

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Salat mit Rosmarin-Hühnerstreifen & Grapefruits fructosearm

In Gesund & Fettarm, Huhn & Pute, Salate, Sonstige Vorspeisen Am 11. August 2012 3 Kommentare

Vorbereitung die Grapefruits schälen, sodass die ganze weiße Schale entfernt wird; sodann halbieren und mit einem scharfen Messer Filet-Stücke herausschneiden eine grüne gemischte Salatmischung waschen und in kleine… Mehr »

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In Folie gegrillte Riesengarnelen – BBQ Grill

In Fisch & Meeresfrüchte, Sommer / Barbecue & Grill, Sonstige Vorspeisen Am 15. Juni 2012 2 Kommentare

Vorbereitung die Riesengarnelen waschen und gut abtropfen lassen Petersilie fein hacken; optional Knoblauchzehen klein hacken 1 Zitrone auspressen Zubereitung In einer Schüssel das Olivenöl mit der fein gehackten… Mehr »

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Rustikales Jourgebäck glutenfrei, milchfrei & eifrei

In Backen, Brot & Gebäck, Sonstige Vorspeisen Am 1. Juni 2012 2 Kommentare

Vorbereitung 2x Ei-Ersatzpulver nach Packungsanleitung anrühren die Trockenhefe in dem 180 ml warmen Wasser auflösen und für ca. 5-10 Minuten stehen lassen Zubereitung Das Backrohr auf 180°C Umluft… Mehr »

Gurken-Avocado-Salat-fructosearm-L

Gurken-Avocado Salat fructosearm

In Beilagen, Gesund & Fettarm, Salate, Sonstige Vorspeisen Am 28. Mai 2012 1 Kommentar

Vorbereitung die Gurke der Länge nach vierteln und in Stücke schneiden – alternativ vorher schälen die Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden die Petersilie grob hacken und… Mehr »

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Tomaten-Basilikum Bruschetta

In Schnell & Einfach, Sonstige Vorspeisen Am 28. März 2012 3 Kommentare

Zubereitung Die Tomate würfeln, Knoblauchzehe klein hacken und die frischen Basilikumblätter fein schneiden. Alles zusammen mit dem Zitronensaft und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die… Mehr »

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Tom Ka Gai

In Sonstige Vorspeisen, Suppen Am 19. März 2012 0 Kommentare

Vorbereitung die Ingwer- oder Galantwurzel schälen und in dünne kleine Scheiben schneiden vom Zitronengras wird die obere Hälfte mit einem Messer entfernt – den verbliebenen Zitronengrasstengel mit einem… Mehr »