Salat mit Rosmarin-Hühnerstreifen & Grapefruits fructosearm
Vorbereitung die Grapefruits schälen, sodass die ganze weiße Schale entfernt wird; sodann halbieren und mit einem scharfen Messer Filet-Stücke herausschneiden eine grüne gemischte Salatmischung waschen und in kleine… Mehr »
Grapefruit-Dressing mit Reissirup fructosearm
Zubereitung Alle Zutaten gut miteinander zu einer Vinaigrette verrühren – fertig! Dazu kann man einen Schneebesen oder zB einen Milschaufschäumer verwenden. Dieses Rezept ist: Glutenfrei - Laktosefrei - Ohne Milch - Sojafrei - Ohne Ei / Eifrei - Nussfrei - Fructosefrei /… Mehr »
Kokos-Hühnerstreifen-Salat m. Papaya fructosefrei
Vorbereitung Hühnerbrüste in dünne Streifen schneiden, mit ein wenig Rapsöl einreiben, salzen und pfeffern Papaya entkernen, schälen und in würfelige Stücke schneiden eine grüne Salatmischung für 2 Personen… Mehr »
Gurken-Avocado Salat fructosearm
Vorbereitung die Gurke der Länge nach vierteln und in Stücke schneiden – alternativ vorher schälen die Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden die Petersilie grob hacken und… Mehr »
Quinoa-Tabouleh glutenfrei
Vorbereitung in einem feinem Sieb den ungekochten Quinoa gut mit heißem Wasser abspülen (bis Wasser klar wird) sonnengetrocknete Tomaten in längliche Stücke schneiden frische Petersilie fein hacken Zubereitung… Mehr »
Orangen-Fenchel Salat mit Mandeln fructosearm
Vorbereitung Baby-Spinat waschen; Romanasalat-Blätter waschen und in kleine Stücke zupfen – beides mit einer Salatschleuder trocken schleudern Orangen schälen und aus dem Fruchtfleisch Filetstücke schneiden Fenchelknolle waschen, trocken… Mehr »
Orangen-Dressing mit Reissirup
Zubereitung Alle Zutaten gut miteinander zu einer Vinaigrette mixen – fertig! Dazu kann man einen Quirler wie zB einen Milschaufschäumer verwenden. Ich nehme zum Mixen gerne meinen Flavour… Mehr »
Fenchelsalat mit Basilikum fructosearm
Zubereitung Den Fenchel putzen: Waschen, event. die äußeren härteren Blätter entfernen und Stiele abschneiden. Sodann die Knolle halbieren und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Wird der Fenchel roh… Mehr »
Quinoa-Gurken-Salat
Vorbereitung Quinoa in einem Sieb mit heißem Wasser abspülen, abtropfen und im Wasser zugedeckt 18-20 Minuten bei niedriger Hitze garen – wenn die Flüssigkeit aufgenommen wurde, Quinoa offen… Mehr »
Hähnchen-Salat mit Limetten-Balsamicodressing
Vorbereitung die Hühnerbrüste mit Salz, Pfeffer, Limettensaft, Limettenschalen marinieren und kurz ziehen lassen die Paprika in kleine Würfel schneiden; Petersilie fein hacken Zubereitung Das Olivenöl in einer Pfanne… Mehr »
