Basilikum-Pesto mit Sonnenblumenkerne laktosefrei, fructosefrei & vegan
Ich liebe Pesto und experimentiere wahnsinnig gerne mit den verschiedensten Kräutern und Kernen! Ich mag es auch deshalb so besonders, weil es einfach und schnell zubereitet ist und… Mehr »
Buchweizen-Spaghetti mit Ingwer-Sauce glutenfrei, laktosefrei & fructosefrei
Vorbereitung das Grün der Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden restliche Frühlingszwiebel sowie den Koriander und frischen Ingwer fein hacken optional etwas Salatgurke mit einem scharfen Messer in Julienne schneiden;… Mehr »
Pizza glutenfrei, hefefrei aus Reis- & Teffmehl
Zubereitung Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und eine Backform – am besten geht eine Glas-Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) – mit etwas Olivenöl einpinseln oder mit… Mehr »
Focaccia glutenfrei & eifrei mit Tomatenscheiben
Zubereitung In einer Schüssel alle trockenen Zutaten miteinander vermengen. In einer weiteren Schüssel die Trockenhefe mit einer Prise Zucker im warmen Wasser auflösen und gut umrühren – für… Mehr »
Maismehl-Pizza glutenfrei & vegan
Vorbereitung Artischockenherzen und Spargel gut abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden Paprika, Champions, schwarze Oliven in Scheiben schneiden Tomatenbasis vorbereiten: Tomatenpüree mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und event…. Mehr »
Polenta-Pizza glutenfrei m. Zucchini, Champions & Speck
Zubereitung Das Wasser aufkochen lassen, Salz und Olivenöl hinzugeben und unter Rühren den Maisgrieß einrieseln lassen. Die Temperatur reduzieren und die Polenta unter häufigen Rühren quellen lassen (auf… Mehr »
Pizza glutenfrei aus Reis- & Teffmehl
Vorbereitung Vollkornreis und Tapiokastärke in einer Mühle fein zu Mehl mahlen die trockenen Zutaten miteinander vermengen sowie die feuchten Zutaten separat 2x den Leinsamen-Ei-Ersatz anrühren Leinsamen-Ei-Ersatz für… Mehr »
