Katogorie:  Gesund & Fettarm

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Vollkorn-Bananen-Schoko-Kuchen glutenfrei & fructosearm

In Backen, Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Muffins, Kuchen & Torten Am 5. Mai 2012 0 Kommentare

Vorbereitung 3 TL Ei-Ersatzpulver mit 4 EL Wasser anrühren Zubereitung Backrohr bei 180°C Umluft vorheizen. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mit einem Quirler miteinander vermengen. In einer… Mehr »

47-Papaya-Smoothie-mit-Kokos-fructosearm-milchfrei-L

Papaya-Erdbeer Smoothie mit Kokos fructosearm

In Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Snacks, Dips & Sonstiges, Sommer / Barbecue & Grill Am 4. Mai 2012 0 Kommentare

Vorbereitung Papaya in Stücke schneiden und für mindestens 2 Stunden im Tiefkühler frieren lassen Zubereitung In einem Standmixer mit Eiscrush-Funktion die Kokosmilch, Zitronensaft, Reissirup, Kokosraspel, Bananenstücke, gefrorenen Papaya-Stücke… Mehr »

53-Panierte-Chicken-Wings-eifrei-glutenfrei

Knusprig panierte Chicken Wings glutenfrei, eifrei

In Gesund & Fettarm, Huhn & Pute Am 3. Mai 2012 2 Kommentare

Zubereitung Das Backrohr bei 200°C Umluft vorheizen. Die “Popchips” mit Geschmacksrichtung Natur in einer Mühle oder Küchenmaschine (ein Standmixer funktioniert auch) fein zu Paniermehl mahlen und mit den… Mehr »

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Bananen-Kokos Smoothie laktosefrei, fructosearm

In Dessert & Süßes, Frühstück & Marmeladen, Gesund & Fettarm, Snacks, Dips & Sonstiges, Sommer / Barbecue & Grill Am 27. April 2012 0 Kommentare

Zubereitung Die Bananen und Erdbeeren in Stücke schneiden und in das Glas eines Standmixers mit Eiscrush-Funktion geben. Mit der Kokosmilch und den Zitrussäften auffüllen, Eiswürfel dazugeben und sämtliche… Mehr »

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Süßer Mandarinen-Quinoa mit Mandeln glutenfrei, fructosearm

In Dessert & Süßes, Frühstück & Marmeladen, Gesund & Fettarm, Herbst / Winter Am 23. April 2012 0 Kommentare

Mit diesem süßen Quinoa zum Frühstück hat man garantiert einen guten Start in den Tag! Vorbereitung in einem feinem Sieb den ungekochten Quinoa gut mit heißem Wasser abspülen… Mehr »

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Orangen-Fenchel Salat mit Mandeln fructosearm

In Gesund & Fettarm, Salate, Schnell & Einfach Am 19. April 2012 0 Kommentare

Vorbereitung Baby-Spinat waschen; Romanasalat-Blätter waschen und in kleine Stücke zupfen – beides mit einer Salatschleuder trocken schleudern Orangen schälen und aus dem Fruchtfleisch Filetstücke schneiden Fenchelknolle waschen, trocken… Mehr »

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Fenchelsalat mit Basilikum fructosearm

In Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm, Salate, Schnell & Einfach Am 12. April 2012 0 Kommentare

Zubereitung Den Fenchel putzen: Waschen, event. die äußeren härteren Blätter entfernen und Stiele abschneiden. Sodann die Knolle halbieren und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Wird der Fenchel roh… Mehr »

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Spargel-Kartoffelpfanne mit Huhn

In Frühling / Ostern, Gesund & Fettarm, Huhn & Pute, Reis & Kartoffel, Schnell & Einfach Am 9. April 2012 2 Kommentare

Vorbereitung die Kartoffeln zB im Schnellkochtopf ein wenig vorkochen, schälen und würfelig schneiden die Hühnerbrust ebenfalls in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und etwas Paprikapulver… Mehr »

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Fruchtiges Erdbeer-Bananen-Sorbet

In Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Schnell & Einfach, Sommer / Barbecue & Grill Am 8. April 2012 0 Kommentare

Vorbereitung die 2 reifen Bananen schälen, in Stücke schneiden und im Tiefkühler frieren lassen frischen Erdbeeren (od. andere frische Früchte) ebenso frieren lassen Zubereitung Die gefrorenen Bananen-Stücke und… Mehr »

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Quinoa-Gurken-Salat

In Gesund & Fettarm, Salate, Schnell & Einfach, Snacks, Dips & Sonstiges, Sommer / Barbecue & Grill Am 3. April 2012 0 Kommentare

Vorbereitung Quinoa in einem Sieb mit heißem Wasser abspülen, abtropfen und im Wasser zugedeckt 18-20 Minuten bei niedriger Hitze garen – wenn die Flüssigkeit aufgenommen wurde, Quinoa offen… Mehr »

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Kartoffel-Spinat-Taler glutenfrei, eifrei & fructosearm

In Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm Am 27. März 2012 2 Kommentare

Zubereitung Den Tiefkühlspinat kurz in kochendem Salzwasser auftauen lassen oder die frischen Spinatblätter kurz kochen. In einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Blätter gut abtropfen… Mehr »

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Fructosearmer Obstsalat mit Thymian

In Dessert & Süßes, Frühstück & Marmeladen, Gesund & Fettarm, Schnell & Einfach Am 24. März 2012 0 Kommentare

Zubereitung Alle Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Je nach Süße Reissirup drüber geben und vorsichtig unter die Früchte mischen. Die Thymian-Blätter von den… Mehr »

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Hähnchen-Salat mit Limetten-Balsamicodressing fructosearm

In Gesund & Fettarm, Salate, Sommer / Barbecue & Grill Am 22. März 2012 0 Kommentare

Vorbereitung die Hühnerbrüste mit Salz, Pfeffer, Limettensaft, Limettenschalen marinieren und kurz ziehen lassen die Paprika in kleine Würfel schneiden; Petersilie fein hacken Zubereitung Das Olivenöl in einer Pfanne… Mehr »

Karottenkuchen Vegan und Zuckerfrei

Karottenkuchen glutenfrei, caseinfrei & eifrei

In Backen, Frühling / Ostern, Gesund & Fettarm, Muffins, Kuchen & Torten Am 18. März 2012 3 Kommentare

Vorbereitung mit einem Handmixer den Eiersatz (1 EL) mit dem Wasser und Zitronensaft anrühren Karotten schälen und raspeln bzw. im Mixer hexeln   Zubereitung In einer Schüssel den… Mehr »

7 Gurken-Kartoffelsuppe

Gurken-Kartoffelsuppe mit Dill milchfrei & fructosearm

In Gesund & Fettarm, Schnell & Einfach, Suppen Am 17. März 2012 0 Kommentare

Vorbereitung die Kartoffeln schälen und würfelig schneiden die Salatgurke schälen, entkernen und klein schneiden Zubereitung Pflanzenöl in einem Kochtopf erhitzen und die Kartoffel- und Gurkenstücke glasig dünsten. Mit… Mehr »

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Rhabarberkuchen glutenfrei & fructosearm

In Backen, Dessert & Süßes, Frühling / Ostern, Frühstück & Marmeladen, Gesund & Fettarm, Muffins, Kuchen & Torten Am 17. März 2012 4 Kommentare

Vorbereitung die Rhabarber-Stangen schälen und in kleine Stücke schneiden; mit ein wenig Traubenzucker vorsüßen die Zuckermischung vorbereiten – ich empfehle 1/2 Becher Sukrin und 1/2 Becker Traubenzucker das… Mehr »

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Tom Yum Goong

In Gesund & Fettarm, Suppen Am 16. März 2012 0 Kommentare

Vorbereitung Garnelen gut waschen Frühlingsziebel und Galantwurzeln in dünne Scheiben schneiden Cherry-Tomaten sowie die Champions halbieren (sollten die Pilze sehr groß sein, dann vierteln) vom Zitronengras wird die… Mehr »