Hähnchen-Ragout mit Pilzen glutenfrei, laktosefrei & fructosefrei
Vorbereitung die Hühnerbrüste in kleine Stücke schneiden und mit etwas Salz und Cayennepfeffer würzen Champions in Scheiben schneiden ein kleines Stück Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden… Mehr »
Knusprig panierte Chicken Wings glutenfrei, eifrei
Zubereitung Das Backrohr bei 200°C Umluft vorheizen. Die “Popchips” mit Geschmacksrichtung Natur in einer Mühle oder Küchenmaschine (ein Standmixer funktioniert auch) fein zu Paniermehl mahlen und mit den… Mehr »
Rindsvögerl in Rotweinsauce
Vorbereitung Rindsschnitzel dünn klopfen Karotten schälen und einen Teil in kleine und lange Stäbchen schneiden (ca. 5 cm) – man benötigt ca. 2 Stück / Schnitzel einen Teil… Mehr »
Faschierte Laibchen glutenfrei, eifrei
Vorbereitung das Buchweizen-Knäckebrot klein mixen bzw. mahlen Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden Petersilie fein hacken Zubereitung Sämtliche Zutaten miteinander vermengen – am besten mit der Hand gut… Mehr »
Gegrillte Limetten-Paprika Hühnerkeulen fructosefrei
Zubereitung Als erstes die Hähnchenkeulen gut waschen und trockentupfen. Sodann die Keulen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Edelsüss-Paprikapulver, Chiliflocken, ein wenig frisch gepresstem Limettensaft und Olivenöl einreiben… Mehr »
