Krispy Karamell Bonbons glutenfrei, vegan & fructosearm
Karamell die 2.! Vor kurzem ist mir ein wirklich leckeres fructosearmes Karamell gelungen, das eine schön weiche aber dennoch feste Konsistenz hat – eigentlich genauso wie Karamell eben… Mehr »
Karamell-Stangen milchfrei & fructosearm
Jeder kennt sie, die unglaublich leckeren Karamellbonbons wie die Sahne-Muh-Muhs oder Kuhbonbons. Aber bei meiner Fructoseintoleranz und Caseinallergie war’s dann vorbei mit dem Karamellglück – bis heute! Denn… Mehr »
AMA Foodblog Award 2013 – Gleich zwei Nominierungen!
Das war er der AMA Foodblog Award 2013! Was für ein Ergebnis! Gleich zweifach nominiert, hat es mein Blog Pures Geniessen unter die Top 6 in der Kategorie “LifeStyle… Mehr »
Helles Jourgebäck mit Kümmel glutenfrei & histaminarm
Happy World Bread Day 2013! Heute, am 16.10.2013 ist vieles los! Einerseits hat meine liebe Schwester Geburtstag und gratuliere ich ihr hiermit nochmals ganz ganz herzlich! Und zum… Mehr »
Ginger Ale zuckerfrei & fructosefrei
INGWER – diese Wunder-Knolle hat mich in ihren Bann gezogen und der zitronig-scharfe Geschmack begleitet mich schon seit einiger Zeit in der Küche. Egal ob für asiatisches Essen,… Mehr »
Veganer Sonntag – Kartoffel Cordon Bleu vegan & fructosearm
Eine vegane Woche! Tag 7 Die Idee und Inspiration zu diesem Rezept kam von meiner Mama, weil Mama was Kochen betrifft sowieso die beste ist! Früher habe ich… Mehr »
Veganer Samstag – Paccheri all’ Arrabbiata
Eine vegane Woche! Tag 6 Ich liebe Pasta und besonders wenn sie etwas würziger und schärfer ist! Die Inspiration zu diesem Rezept habe ich mir von Kochtopf mit… Mehr »
Veganer Freitag – Pizza glutenfrei & vegan
Eine vegane Woche! Tag 5 Diese Pizza ist einfach die beste glutenfreie Pizza! Und ist der glutenfreie Teig mein absoluter Liebling – er ist einfach zu machen und… Mehr »
Veganer Donnerstag – Vietnamesische Frühlingsrollen glutenfrei & vegan
Eine vegane Woche! Tag 4 Diese Frühlingsrollen werden auch Glücksrollen genannt und sind sehr gesund, da sie nicht frittiert werden. Und ich war wirklich überrascht wie lecker und… Mehr »
Veganer Mittwoch – Butternuss Gnocchi mit cremiger Kartoffel-Sauce glutenfrei & vegan
Eine vegane Woche! Tag 3 Butternuss zählt zu den Speisekürbissen, die einen feinen, leicht süßlichen und nussartigen Geschmack haben. Das Fruchtfleisch kann gelb bis orange sein und ist… Mehr »
Veganer Dienstag – Eierschwammerl Risotto fructosearm
Eine vegane Woche! Tag 2 Es gibt nichts besseres als frische Eierschwammerl (wie man so schön hier bei uns in Österreich sagt), besser bekannt als Pfifferlinge! Und was… Mehr »
Veganer Montag – Kartoffelstrudel fructosearm mit Avocado-Dip
Eine vegane Woche! Tag 1 Im Grunde bin ich kein Veganer und auch kein Vegetarier, denn ein wenig Fleisch mag ich eigentlich ganz gerne. Aber da ich wegen… Mehr »
