Neueste Rezepte

Getunkte Schokolade Mandarinen & Schokolade-Mandeln mit Maldon Sea Salt fructosearm

Getunkte Schokolade-Mandarinen & Schokolade-Mandeln mit Maldon Sea Salt

In Advent / Weihnachten, Dessert & Süßes, Herbst / Winter, Schnell & Einfach Am 11. Dezember 2015 0 Kommentare

Süß und Salzig! Geht es euch auch so, dass nach der Weihnachtsbäckerei immer genug flüssige Schokolade übrig bleibt? Dann habe ich heute zwei Ideen für euch was ihr… Mehr »

Mandelstücke vegan und fructosearm

Mandelstücke vegan & fructosearm

In Advent / Weihnachten, Backen, Dessert & Süßes, Kekse & Plätzchen Am 4. Dezember 2015 0 Kommentare

Himmlische Mandelstücke! Es geht weiter mit der Weihnachtsbäckerei! Heute habe ich diese traumhaften Mandelplätzchen für euch. Besonders der Kombination aus fruchtiger Marmelade, etwas Schokolade und gehackten Mandelstücken kann… Mehr »

Saisonkalender Obst und Gemüse Dezember

Saisonkalender Obst & Gemüse – Dezember

In Blog, Kochen Am 4. Dezember 2015 0 Kommentare

Welches Obst & Gemüse hat im Dezember Saison? Diese Frage versuche ich mit meinem Saisonkalender für Dezember zu beantworten, welcher unter anderem die Grundsätze “Saisonal & Regional” beherzigt…. Mehr »

Gefüllte Sterne vegan & fructosearm

Gefüllte Sterne vegan & fructosearm

In Advent / Weihnachten, Backen, Dessert & Süßes, Herbst / Winter, Kekse & Plätzchen Am 27. November 2015 0 Kommentare

Catch a falling star … Diese Kekse zählen zu meinen Favoriten und sind die Lieblingskekse von meinem Mann. Wenn es nach ihm geht könnte ich ruhig nur diese… Mehr »

Lebkuchen vegan, fructosearm & opt. glutenfrei

Lebkuchen vegan, fructosearm & opt. glutenfrei

In Advent / Weihnachten, Backen, Herbst / Winter, Kekse & Plätzchen Am 25. November 2015 0 Kommentare

Traditionelle Lebkuchen Ich eröffne heuer die Keks-Saison mit diesen klassischen Lebkuchen! Und zwar habe ich zwei Varianten für euch: Einmal Lebkuchen vegan & fructosearm und einmal Lebkuchen glutenfrei,… Mehr »

Fructosearmer Mandarinen-Punsch & Apfel-Orangen-Punsch mit Zimt und Nelken

Mandarinen-Punsch fructosearm & Apfel-Orangen-Punsch mit Zimt und Nelken

In Advent / Weihnachten, Dessert & Süßes, Herbst / Winter, Schnell & Einfach Am 17. November 2015 0 Kommentare

Es wird kälter, Zeit für Punsch! Jetzt mit Mitte November öffnen bereits die ersten Adventmärkte ihre Türen. Für manche ist das viel zu früh, manche freuen sich schon… Mehr »

Zitronige Mohn Cupcakes mit Brombeercreme vegan & fructosearm

Zitronige Mohn Cupcakes mit Brombeercreme vegan & fructosearm

In Backen, Dessert & Süßes, Muffins, Kuchen & Torten Am 6. November 2015 0 Kommentare

Mohn trifft auf cremige Brombeere! Es war gar nicht so einfach eine fructosearme “Buttercreme” zu kreieren, die nicht wie meine Vanillecreme für Kuchen und Muffins milchfrei & fructosearm… Mehr »

Saftige Brownies vegan

Brownies vegan, fructosearm & supersaftig

In Backen, Dessert & Süßes, Muffins, Kuchen & Torten, Schnell & Einfach Am 5. November 2015 0 Kommentare

Im Schokoladenhimmel Auf meinem Blog gibt es bereits mein Brownie-Rezept “Saftige Brownies glutenfrei, vegan & fructosearm“. Dieses Rezept hier ist auch vegan und fructosearm, aber es wird mit… Mehr »

Erntekalender November

Saisonkalender Obst & Gemüse – November

In Blog, Kochen Am 1. November 2015 0 Kommentare

Welches Obst & Gemüse hat im November Saison? Diese Frage versuche ich mit meinem Saisonkalender für November zu beantworten, welcher unter anderem die Grundsätze “Saisonal & Regional” beherzigt…. Mehr »

Vegane Aufstriche: Tomatenaufstrich - Artischockenaufstrich - Avocadoaufstrich

Vegane Aufstriche: Tomatenaufstrich – Artischockenaufstrich – Avocadoaufstrich

In Beilagen, Gesund & Fettarm, Schnell & Einfach, Snacks, Dips & Sonstiges Am 30. Oktober 2015 0 Kommentare

Vegane Brotaufstriche Der beste Begleiter für Brot & Gebäck ist der Aufstrich. Ich finde daher, dass man nie genug Aufstrich-Rezepte haben kann. Hier sind drei meiner liebsten Aufstriche…. Mehr »

Kürbiscremesuppe vegan, glutenfrei & fructosearm

Kürbissuppe vegan, glutenfrei und fructosearm

In Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm, Herbst / Winter, Suppen Am 24. Oktober 2015 0 Kommentare

Herbst, meine liebste Jahreszeit! Im Herbst darf eine wärmende Kürbiscremesuppe natürlich nicht fehlen, umso mehr war ich überrascht, dass ich bis jetzt noch kein Rezept für Kürbissuppe online… Mehr »

Himbeer Tiramisu vegan, fructosearm & glutenfrei

Himbeer-Tiramisu vegan, fructosearm & opt. glutenfrei

In Backen, Dessert & Süßes, Muffins, Kuchen & Torten Am 16. Oktober 2015 0 Kommentare

Süsses aus “Bella Italia” Tiramisu ist eine der beliebtesten Nachspeisen, die wir der italienischen Küche zu verdanken haben. Die traditionelle Variante setzt sich aus Mascarpone, Löffelbiskuit, Espresso und… Mehr »

Kürbislasagne vegan, glutenfrei und fructosearm

Kürbislasagne vegan, glutenfrei und fructosearm

In Gemüse / Vegetarisch, Herbst / Winter, Nudeln, Pasta & Pizza Am 10. Oktober 2015 0 Kommentare

Herbst ist Kürbiszeit! Was ich am Herbst am liebsten mag? Einfach alles! Nebel am Morgen, Altweibersommer, goldenes Licht, buntes Laub und tolle Farben in der Natur, frische Luft,… Mehr »

Schokoladen Mousse vegan und fructosearm

Mousse au Chocolat vegan & fructosearm

In Dessert & Süßes, Herbst / Winter, Schnell & Einfach Am 3. Oktober 2015 Kommentare deaktiviert

Das einfachste Schokoladen-Mousse das es gibt! “Mousse au Chocolat” – diese Worte klingen einfach himmlisch! Umso mehr freut es mich diesen Klassiker in einer milch- & eifreien sowie… Mehr »

Saisonkalender Obst und Gemüse für Oktober

Saisonkalender Obst & Gemüse – Oktober

In Blog, Kochen Am 1. Oktober 2015 0 Kommentare

Welches Obst & Gemüse hat wann Saison? Diese Frage stelle ich mir immer wieder aufs Neue, deshalb gibt es jetzt monatlich einen Saisonkalender auf meinem Blog, welcher unter… Mehr »

Flaumiger Marillenkuchen vegan

Flaumiger Marillenkuchen vegan & fructosearm

In Backen, Dessert & Süßes, Frühstück & Marmeladen, Muffins, Kuchen & Torten, Schnell & Einfach Am 29. September 2015 0 Kommentare

Ich hole mir ein Stück vom Sommer zurück! Der Sommer ist zwar leider schon vorbei und mit ihm auch die Marillen-Saison, aber ich habe hier in Spanien die… Mehr »

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Kürbis Paella vegan & fructosearm

In Gemüse / Vegetarisch, Gesund & Fettarm, Reis & Kartoffel Am 25. September 2015 0 Kommentare

Viva España! Ich liebe Paella und wollte schon lange einmal eine vegane Variante kochen. Natürlich gibt es in Spanien eine vegetarische Gemüse-Paella, aber mit all den Zutaten wie… Mehr »

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Tiroler Spinatknödel vegan mit Parmesan vegan & fructosearm

In Beilagen, Gemüse / Vegetarisch, Herbst / Winter, Kochen, Rezepte Am 19. September 2015 0 Kommentare

Meine Liebeserklärung an die österreichische Küche! Kennt Ihr das wenn es einfach wieder einmal Hausmannskost sein darf? Als Tirolerin und absolute Knödel-Liebhaberin fallen mir da als erstes Spinatknödel… Mehr »

Kaltschale vegan und fructosearm

Kaltschale wie von McDonalds nur eben vegan & fructosearm

In Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Schnell & Einfach, Sommer / Barbecue & Grill Am 18. Juli 2014 0 Kommentare

Manchmal kann Gutes so einfach sein, wie diese vegane und fructosearme Kaltschale. Die Basis dieses Eisshakes ist cremige Mandelmilch und kann dieses Rezept als Grundrezept für viele verschiedene… Mehr »

Käsekuchen vegan glutenfrei und fructosearm

Topfenkuchen (Käsekuchen) vegan, glutenfrei & fructosearm

In Backen, Dessert & Süßes, Gesund & Fettarm, Muffins, Kuchen & Torten Am 11. Juli 2014 0 Kommentare

“Topfenkuchen – wie hab ich dich vermisst!” Ich hätte mir nie träumen lassen, dass ich nach all den Jahren wieder einmal “Käsekuchen”, oder wie wir hier in Österreich… Mehr »

Joghurt-Kirsch-Kuchen glutenfrei vegan mit Traubenzucker

Joghurt-Kirsch-Kuchen vegan oder glutenfrei vegan

In Backen, Dessert & Süßes, Muffins, Kuchen & Torten, Schnell & Einfach Am 3. Juli 2014 0 Kommentare

Dieser Kuchen ist mein neuer Favorit! Und er passt genau in meine jetzige Phase, wo ich wieder vermehrt Lebensmittel auf Ihre Verträglichkeit teste. Wie ich bereits auf Facebook… Mehr »

Alternativen zu Milch - laktosefreie und vegane Pflanzenmilch

Laktoseintoleranz & Milchallergie – Milchfreie Alternativen

In Backen, Blog Am 25. Juni 2014 0 Kommentare

Pures Geniessen auch ohne Milch! Es gibt verschiedene Gründe weshalb man auf Milch verzichten soll, muss oder will. Der Grund kann eine Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit), Milcheiweißallergie (auch bekannt als Kuhmilch- oder Caseinallergie)… Mehr »